Velkommen til Mattorget på Camp Villmark

Årets nye storsatsing på Camp Villmark handler om mat og drikke. I samarbeid med Andreas Viestad har vi bygget opp et stort matområde i hall D hvor du finner utstillere, kurs, foredrag og aktiviteter for både jegere og friluftsfolk, barn og voksne.

Vi vet at mat & drikke er noe som opptar mange, enten du er jeger og vi lære deg å få mer ut av viltet, eller om du er glad i å være på tur og ønsker tips til noe som kan erstatte grillpølsene og engangs-grillen. Derfor har vi i år valgt til å sette litt ekstra fokus på tema mat.

 SPAR PENGER – KJØP BILLETT FØR 26. APRIL ››

Her er noe av det du kan finne på mattorget under Camp Villmark:

Foredrag
På matscenen blir der foredrag om mat og drikke gjennom hele helgen. Her er noen av profilene du vil møte:

  • Andreas Viestad er vertskap for hele matområdet og vil blant annet snakke om barn og turmat
  • Tommy Østhagen fra Metervare.no vil lære deg om sopp og ville vekster, speking og pølsemaking
  • Joar Søhoel vil lære deg å lage smakfulle sauser til viltet
  • Aleksander Vik lærer deg om hvilke viner du velger til viltet
  • Kim Jønsson lærer deg hvordan du flår og parterer hjorteviltet slik at du får mest mulig ut av kjøttet

Kurs
For deg som er interessert i god drikke, arrangerer vi egne kurs om øl og vin:

  • Har du lyst til å lære mer om øl til vilt og ølbrygging? I samarbeid med Ølakademiet har vi satt opp to forskjellige kurs under Camp Villmark. Her kan du både lære deg hvordan man brygger sitt eget øl, og grunnprinsippene for hvordan man kombinerer øl til ulike typer vilt. Mer info og påmelding ››
  • Ønsker du å lære hvordan du kan få mer og bedre mat ut av viltet du har felt? Trenger du tips og råd om hva slags vin som egner seg best til ulike typer vilt? I samarbeid med HeltVilt tilbyr vi deg muligheten til å lære mer om dette under Camp Villmark.
    Mer info og påmelding ››


Barnas Viltkjøkken
Vi er både glade og stolte over å presentere Barnas Viltkjøkken, årets store nyhet på Camp Villmark. Her kan de yngste villmarkingene prøve seg som viltkokker, smake på sunne og spennende ting de kanskje ikke har opplevd før og lære mer om hvor maten kommer fra.
Les mer om Barnas viltkjøkken ›› 

I tillegg finner du en rekke utstillere som tilbyr deg spennende retter av de beste råvarene. Vi gleder oss til å se deg og håper du finner noe som faller i smak!

Share this: